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2008年08月12日

ゴーヤーづくし♪

昨晩・・・以前勤めてた会社の社長が
∥ω｀）。оО 千葉で 月桃 を育ててくれてる モト島人の社長よ。
社長宅で生った ゴーヤー で お料理を作って
わざわざ持って来て下さった！ヾ(*´∀｀*)ノワーイ♪




ゴーヤー ゴーヤーサラダ と ゴーヤーちゃんぷる～ ゴーヤー

社長宅では今年 ゴーヤーが、あまり良く育たなかったらしいのだけど
ワタシが 社長が作る ゴーヤーサラダ が大好きだからと
小さなゴーヤーを薄ぅ～くスライスするのも難儀ぃ～だろうに(^。^;)
ドレッシングまで作って持って来てくれたんだよ♪




ワタシは ゴーヤー料理の中で 社長が作る
生ゴーヤーサラダが１番好きっ♪
最初は 「えーっ汗 生じゃ食べられないぃ」とか言ってたのに
社長が 「いいからっ！ほれ！食べてみろっ！」と言って
うぇぇぇぇ・・・(-_-；) と思いながら食べたのに(笑)
あら 電球 美味しい・・。(笑)
スライスの具合もツナの量も少々のオイリーさも・・・玉葱も辛くなく
社長が作ると絶妙なお味♪
簡単なようだけど社長が作ると美味しいんだってばぁ！




夕飯だけでは食べきれないので 今日のお弁当に詰めました♪
奥さんが作ってくれた ゴーヤーちゃんぷる～と
社長のゴーヤーサラダ 食べて φ(ｃ･ω･ )ψ モグモグ
お盆休み前の超～っかったるい今日１日タラ～ 頑張るからねっ！

Posted by えみんちゅ at 12:15│Comments(20)│TrackBack(0) │日々のこと
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この記事へのコメント
　ベリーグッド！！
　生もおいしいです。加熱料理は、酵素がないので
生のものや発酵食品は必ず添えた方がいいです。

　自分は、朝夕、クワの葉と
ヨモギの葉を食べるのを日課としています。
時々センダングサ他

　外食の時はそこら辺から探して食べます。
　腹八分ですがあまりお腹すかないし、血液血圧上等です。
　タバコもやめて１１ヶ月になります。
　だんだん顔がヤギに似てきています。（笑）

　よいお盆をお過ごしください。
Posted by ヤギ使い at 2008年08月12日 14:40
↑ヤギ使いさんがヤギになる日も近い!!!

エルモのお弁当箱なんだー♪カワイイ～～
私、フツーのたっぱだから・・（汗）

ゴーヤーのサラダ、私もツナと玉ねぎ入れるのが好きー！
最近ゴーヤーちゃんぷる～作ってないなぁ・・
ツルっと入る麺類にはしってしまう・・・
パワーダウンしてきたし、そろそろ作らないと！
Posted by shioppe at 2008年08月12日 16:14
ツナとたまねぎ入りのゴーヤサラダとは･･･豪華！
私のは、鰹節とゴマだけだわ。（笑）
今度、ツナ位は入れてみよ～かな？

土地の物は土地の人は一番美味しい食べ方を知ってるのかもね！
Posted by ちゃこ at 2008年08月12日 16:42
ゴーヤチャンプルを食べながらコメントしてますが。。。
ゴーヤサラダ　美味そう！真似してみよっと！
たまねぎ　ゴーヤある！ツナ缶ない。。。
島に来てツナ缶が箱売りしているのを見て
えぇぇ～と思ってから　買った事がない＾＾；
圧倒されてしまって。。。。
Posted by みっちゃん at 2008年08月12日 19:23
わざわざ持って来てくださいましたか？
優しい社長さんですね～ｖ（＾－＾）
生ゴーヤサラダ食べたことがありません～

苦くないですか？

お弁当美味しそう～大人のふりかけがご飯にかかってると最高♪・・（＾－＾）
Posted by さんし at 2008年08月12日 22:45
ヤギ使いさん。

ワタシは生野菜が苦手な方なのですが(^。^;)
社長の作るゴーヤーサラダは大好きなんです♪
普段はネギも苦手なのだけれど
奥さんの作る埼玉産のネギと肉炒めはバクバク♪ネギが
食べられるのです♪
草次郎さん 禁煙１１ヶ月目だなんて素晴らしい！
(*゜▽゜ノノ゛☆パチパチ
もし お顔がヤギちゃんに似てきたらステキな青い首輪を贈ります♪
Posted by えみんちゅえみんちゅ at 2008年08月12日 23:47
shioppeさん。

エルモのお弁当箱重宝してるよー♪(*^o^*)
今日も少し残ってたゴーヤーちゃんぷる～食べた♪元気出た♪(笑)
沖縄の食べ物を何かしら食べないとヤッパリ元気出な～い！
Posted by えみんちゅえみんちゅ at 2008年08月12日 23:49
ちゃこさん。

ゴマ入れるの？美味しそうだね！(*^o^*)
社長もゴーヤーと鰹節のサラダも食べるみたいよ♪
会社に居る時はなー「作って！作って！」って大騒ぎできたけど
今はメールで「食べたいよー」って伝えるだけだから
今年はホント・・ゴーヤー食べてないなぁ(T0T)
昨年の島滞在もスライサー無かったからサラダは食べなかったな。
Posted by えみんちゅえみんちゅ at 2008年08月12日 23:51
みっちゃん。

今日のお夕飯はゴーヤーちゃんぷる～だったのね(*´∇｀*)
ほれほれ！お盆だとツナの箱買いが安いから買いに行かないと！(笑)
ワタシはコチラで「箱で売ってないのかなー」って
ツナ缶売り場を( - ゛-) ジッーっと見ちゃうことあるよ(笑)
また長い期間で島に行けたら今度は箱買いしよっと！
そしたら みっちゃん宅に足りない時は おすそ分けするよー♪
Posted by えみんちゅえみんちゅ at 2008年08月12日 23:53
さんしさん。

違う用事もあって ご夫婦で わざわざ夜に届けて下さいました♪
いつもいつも・・気遣ってくれるお二人なのです♪
シアワセな環境で働いてたんだなぁ・・と辞めて１年以上経つけれど
今でもホントに思います。
だから余計に今、自分の置かれてる環境がキツく感じます(^。^;)
Posted by えみんちゅえみんちゅ at 2008年08月12日 23:55
ｴﾙﾓのﾗﾝﾁBOX可愛いねぇ

生のｺﾞｰﾔｰゎ食べれない～
作って持って来てくれる社長さん優しいお方なんだねぇ

今月ゎまだｺﾞｰﾔｰ食べてないなぁ～
Posted by こじゅ at 2008年08月13日 09:15
おっ、ゴーヤチャンプル～
昨日、沖縄仲間と新宿の沖縄料理屋で飲んだので食べてました～

ちなみに来月日程が重なるメンツがいっぱいいた(笑)
東京で会ってるのに、なぜか向こうでも会ってしまう。
別に日程合わせしたわけじゃないのに～
八重山マジックです（-。-）ボソッ
Posted by ちばる at 2008年08月13日 10:17
優しい社長さんだねぇ～♪
戻っておいで～って言われてなぁい？笑

お弁当もゴーヤー尽くしで
こりゃ頑張れるねっ！！

旧盆でターンムがたくさん売られているから
明日はターンムの唐揚げを大量に作るじょ。
Posted by がちまやーがちまやー at 2008年08月13日 22:45
ゴーヤサラダ気になります～
薄くスライスするの大変そうだけど
ツナと少々のオイルで完了って手軽さが
魅力的ですね。
今度、作ってみたい一品です！
Posted by あり at 2008年08月14日 12:39
わざわざ作ってもってきてくださるなんて
本当に優しい社長さん～
えみんちゅさんのこと大好きなんだね。

毎年、近所で野菜を趣味で作ってる方から
ゴーやもらうんだけど・・・その子たち
ビックリするくらい何しても苦いの！
どんなに塩でもんでも・・・
なんでかなぁ。。。
最近そのゴーや達をみると
ハナままと二人して手が止まる（笑
Posted by ハナハナ at 2008年08月14日 17:57
こじゅ～ぅ☆

ワタシも今夏あまりゴーヤー食べてなぁい(T0T)
こじゅは生は苦手なのね(^。^;)
沖縄の子でも結構ゴーヤー嫌いな子多いよね。
大嶺くんも苦手らしいもんね(笑)
Posted by えみんちゅえみんちゅ at 2008年08月15日 11:00
ちばるさん。

八重山マジックですねーヾ(=^▽^=)ノ
ワタシは鳩間の予定は無くなりましたが日帰りで離島に
行けたら良いなーと思っています。
Posted by えみんちゅえみんちゅ at 2008年08月15日 11:01
がっち～。

戻れるものなら戻りたい・・・(T0T)
でも、やっぱり キビしー状況は世の中的にも あまり変わらないから
戻れないだろうなぁ・・・。
きゃー♪ターンム食べたいっ！食べたいっ！
Posted by えみんちゅえみんちゅ at 2008年08月15日 11:04
ありさん。

食べる時にポン酢を少し かけて食べてます♪
美味しいですよ(*^o^*)サッパリしてて 夏にピッタリ♪
Posted by えみんちゅえみんちゅ at 2008年08月15日 11:05
ハナさん。

ナンで すっごい苦いんだろうねぇ(^。^;)
ハナままと２人して手が止まる瞬間・・・見たい(笑)
なんか今年は近所の どこのお宅でもゴーヤーの育ちが
イマイチで細かったり小さかったり・・
だから例年より戴く数も少ないなぁ。残念！
Posted by えみんちゅえみんちゅ at 2008年08月15日 11:08
 
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